Bubble speech with cut out phrase "trends" in the paper.

Tendances consommateurs SIAL 2016 : au delà du produit…

La semaine dernière se tenait l'édition 2016 du SIAL, à l'occasion de l’évènement, Kantar TNS et XTC ont publié les "hot lines"de leurs études et analyses respectives afin de pouvoir apporter un éclairage sur le comportement des consommateurs et les tendances à venir. Si comme moi, vous raffolez de ce type d'infos, je vous propose … Lire la suite de Tendances consommateurs SIAL 2016 : au delà du produit…

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Babyfood : les « petits poucets » réenchantent le marché!

Le marché de l'alimentation infantile est un marché complexe et relativement peu dynamique. Le marché français représentait 952 M€ en 2015 (Chiffres SFAE 2016), en baisse constante depuis plusieurs années. Plusieurs raisons à cela. Tout d'abord un taux de pénétration déjà important, difficile dans ces conditions de continuer à faire de la croissance. En plus … Lire la suite de Babyfood : les « petits poucets » réenchantent le marché!

étiquetage nutritionnel simplifié

Étiquetage nutritionnel simplifié : le test démarre lundi !

La semaine dernière a été marqué par un petit vent de polémique suite à la diffusion mardi 13 septembre de l'émission Cash Investigation sur la thématique :industrie agroalimentaire : business contre santé publique. Aïe... L'émission a permis en tout cas de mettre en lumière la prise en compte par les politiques et les industriels du … Lire la suite de Étiquetage nutritionnel simplifié : le test démarre lundi !

Efsa, substituts de repas, allégations

Substituts de repas : une clarification des allégations par l’EFSA

Bonne nouvelle pour les entreprises européennes du secteur du Management du poids, le 25 août dernier, l'EFSA a clarifié le cadre permettant l'utilisation des allégations santé spécifiques aux "substituts de repas pour contrôle du poids" (Règlement n°1413/2016) .Voilà en quelques lignes ce qui change et ce qui ne bouge pas! Toujours 2 allégations spécifiques : … Lire la suite de Substituts de repas : une clarification des allégations par l’EFSA